1. Pripravte dosku na krájanie: Doska na krájanie by mala byť čistá, rovná a na povrchu by nemali byť žiadne viditeľné škrabance alebo priehlbiny.
2. Umiestnite podložku na dosku: Položte podložku na dosku na krájanie a rozložte ju naplocho. Pokúste sa zabezpečiť, aby podložka úplne priliehala k povrchu reznej dosky, aby sa predišlo medzerám.
3. Začnite krájať: Ingrediencie, ktoré chcete krájať, položte na reznú dosku a začnite používať rezací nástroj na rezanie. Pri rezaní dávajte pozor na uhol a silu, aby ste predišli poškodeniu podložky reznej dosky.
4. Čistenie a údržba podložiek na krájanie: Po použití by sa doska a podložky na krájanie mali vyčistiť a vysušiť. Podložky na krájanie by sa tiež mali pravidelne čistiť a dezinfikovať a skladovať na suchom a vetranom mieste, keď sa nepoužívajú.